Названа неожиданная причина, почему толстеют работающие в офисе сотрудники Недавнее исследование американских ученых утверждает, что холодный воздух может быть причиной набора лишнего веса. Речь, конечно, идёт не о холодных русских зимах с коммунальными авариями на теплотрассах, а о летнем времени, когда в офисах нещадно работают кондиционеры.
Дело в том, что продолжительное пребывание в холодных условиях может замедлить обмен веществ, что в свою очередь уменьшает количество сжигаемых калорий. Профессор Кеннет Маклеод и его коллеги из Государственного университета Нью-Йорка пришли к такому выводу после проведения исследования.
В результате этого исследования рекомендуется одеваться потеплее при возвращении домой после работы в холодном офисе. Как отметил профессор Маклеод, большинство офисов поддерживают температуру около +21.1°C, что слишком холодно для большинства людей, особенно для тех, кто работает в сидячем положении. Он призывает поддерживать оптимальную температуру в интервале +22.2°C до +27.2°C, поскольку температура ниже этого диапазона может привести к замедлению метаболизма и увеличению веса.
Напомним, что одним из ключевых факторов, влияющих на количество сжигаемых калорий, является скорость обмена веществ. Когда температура тела повышается, увеличивается и обмен веществ, что ведет к сжиганию большего количества калорий. Профессор Маклеод объясняет, что каждое падение температуры на 1°C может привести к снижению скорости обмена веществ на более чем 7%. Это значит, что скорость метаболизма человека со средней температурой тела +38.3°C на 30% выше, чем у человека со средней температурой тела +36.1°C.
В другом исследовании, проведенном британскими учеными, также было обнаружено, что температура окружающей среды может влиять на вес человека. Люди, живущие в холодных домах, с большей вероятностью набирают лишний вес. Однако данное исследование учитывало не только температуру, но и другие факторы, такие как возраст, социальный пласт и состояние здоровья.
Доктор Майкл Дейли, профессор психологии и поведенческих наук, объясняет, что при повышении температуры у человека снижается аппетит, а тело начинает сжигать больше калорий.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Оливковое масло снижает риск смерти от деменции на 28%.
